Krompir, brašno, malo soli, vode i sira. Sastojci od kojih su naše nane i majke decenijama pripremale jedno od najpoznatijih tradicionalnih krajiških jela. Međutim, izgleda da su došla vremena u kojima i obična kljukuša polako dobija status luksuznog specijaliteta.
Na Facebooku je pažnju privukla objava jedne žene iz Cazina koja po narudžbi priprema domaću kljukušu s krompirom i sirom, a cijena iznosi 12 KM.
„Kljukuša sa krompirima sir 12 km bujrum“, stoji u objavi uz fotografiju pripremljenog jela.
I ništa tu možda ne bi bilo neobično da cijena nije izazvala pravu malu raspravu među korisnicima društvenih mreža. Dok su jedni pohvalili izgled kljukuše, drugi nisu mogli vjerovati da jelo čiji su osnovni sastojci krompir i brašno danas košta čak 12 maraka.
„Šta smo mi doživjeli!! Da se kljukuša prodaje“, napisala je jedna korisnica, uz emotikone nevjerice.
Druga je odlučila napraviti vlastitu računicu, navodeći cijene krompira, brašna i mlijeka, pa zaključila da je 12 KM previše za ovakvo jelo.
„Ko još ne može sebi napraviti kljukušu“, zapitala se jedna od komentatorica.
Bilo je i onih koji su kroz šalu poručili da bi za taj novac kljukuša trebala biti bolje poslužena i dodatno zamašćena.
Ipak, nisu svi bili kritični. Pojedini korisnici pohvalili su izgled jela, ističući da je riječ o pravoj domaćoj kljukuši, upravo onakvoj kakva se tradicionalno priprema u Krajini.
Naravno, treba uzeti u obzir i drugu stranu priče. Neko mora kupiti namirnice, pripremiti jelo, potrošiti električnu energiju i vrijeme, a na kraju sve to i naplatiti. Domaća priprema hrane ipak podrazumijeva više od same cijene krompira i brašna.
Ali ostaje zanimljivo kako je jelo koje je generacijama važilo za jedno od najjednostavnijih i najjeftinijih na krajiškoj trpezi danas postalo predmet rasprave zbog cijene od 12 KM.
Nekada se kljukuša pravila upravo zato što se od malo namirnica mogla nahraniti cijela porodica. Danas, izgleda, i ona prati trend poskupljenja svega što nas okružuje.
A možda je upravo u tome najveća ironija cijele priče: ono što su naši stari smatrali skromnim ručkom, danas se prodaje kao domaći specijalitet.
Ipak, cijenu određuje onaj ko prodaje, a hoće li neko izdvojiti 12 KM, odlučuje kupac.
A šta vi mislite, vrijedi li domaća kljukuša s krompirom i sirom 12 KM ili je ova cijena ipak pretjerana?